楊若晴看着那些細細的豇豆，心裏暖呼呼的。筆硯閣 biyange.com 更多好看小說
為啥？
莊戶人家吃豇豆，都要等這豇豆長得有成人小拇指粗細的時候才會摘下來。
塊頭大，一把豇豆就能燒一大碗，一家人做下飯菜。
孫氏一般情況下也都是那樣，但是，只要是做給楊若晴吃的，孫氏都是摘那種細細的，嫩嫩的豇豆來燒。
因為楊若晴吃豇豆不喜歡吃那種太粗，水份太多的。
這種嫩嫩的細細的豇豆，在鍋里燜，再用鍋鏟的背面去用力按壓，儘量把水份擠干一些後，入口的口感一級棒啊！
只是這樣吃有些奢侈，要兩大把才能燒一碗。
「娘，今個你去摘豇豆，有沒有嬸子大娘們又說你鋪張浪費呀？」
楊若晴一邊掐着豇豆，邊笑問。
孫氏怔了下，隨即也笑了。
「沒說呢，她們一看我挑着嫩的摘，就猜到是你回來啦。」婦人道。
楊若晴會心一笑，娘兩個埋頭幹活。
很快，這些食材就全部準備好了，灶房裏，楊若晴要去塞柴火，被孫氏推開。
「我用硬柴燒，用不着你塞，你邊上站着看就成。」孫氏道。
楊若晴自然清楚孫氏為啥要這樣，要是換做冬天，孫氏不會這樣的。
因為灶門口能烤火，暖和，而現在是大暑天，熱。
楊若晴也不強求，圍上圍裙，「那我來掌勺。」
孫氏道「你都那麼久沒回來吃娘燒的菜了？這一頓讓娘來，等到下頓你要燒，娘不攔着。」
不待楊若晴出聲，孫氏接着一臉神秘兮兮的道「娘前幾日和你桂花嬸子一塊兒，跟寧家過來的那個僕婦學了一道菜，燒了一回，你爹和小安都說好吃，等會娘也少給你吃啊！」
「好啊好啊！」楊若晴高興的連連點頭。
「娘，小雨回娘家啦？」她又問。
孫氏從灶門口站起身來，灶膛里的柴火已經生了起來。
「回來都小半個月了呢，」她道。
楊若晴激動起來，「那她現在還在不在長坪村？」
孫氏道「應該是在的吧，我昨日還遇到她了呢，你桂花嬸子做了糯米圓子，小雨送了一碗過來跟寶寶和大志吃，聊了幾句，她還跟我這打聽你啥時候回來呢。」
楊若晴聽到這些很是高興，對孫氏道「等吃過晌午飯，我去找小雨聊會天。」
孫氏道「好啊，你們小姐妹也好長時日沒有聚一塊兒了，去玩玩，聊聊，家裏孩子和活計不要你操心！」
「嗯，有娘真好！」
楊若晴撒嬌般的抱住了孫氏的手臂。
孫氏笑得一臉的慈愛，道「你婆婆還有你翠蓮大媽都好啊，這段時日，是咱們一塊兒照料兩孩子的。」
楊若晴趕緊點頭，「是的，我真的好有福氣，遇到你們這些親人，嘻嘻。」
孫氏習慣性的想要抬手撫摸楊若晴的頭髮，看到自己手上方才因為抓硬柴而留下的髒東西，又把手放了回去。
「好啦，娘去洗個手就來燒菜啦。」她道。
「我也去洗手，過來幫你搭把手。」楊若晴道。
淘米下鍋，裏面的大鍋專門用來煮飯。
外面的小鍋則用來燒菜。
「這是昨日你三哥他們去摸的泥鰍和小雜魚，搞了小半桶呢，家裏這些人家都送了一兩斤。」
「等會是做湯還是紅燒？」孫氏徵求着楊若晴的意見。
楊若晴道「泥鰍讓它們鑽豆腐做湯，小雜魚用蒸肉粉裹一下油炸咋樣？」
「好的！」孫氏爽快的應了。
「五花肉紅燒，肘子給你爹他們下酒，還有一些瘦肉我單獨剁成肉沫子，給寶寶他們捏小肉丸子。」孫氏在那安排着。
楊若晴則在一旁流着口水。
「對了，過年的時候還留下了一小截臘肉，你爹說你喜歡吃，一直留着。」孫氏接着道。
「等會用干辣子爆炒，給你下飯！」婦人道。
聽到此處，楊若晴突然感覺異樣的飢餓了。
「娘，啥都不說了，咱趕緊行動起來吧，再過一會兒我都要啃灶台了，哈哈哈哈……」楊若晴做出很滑稽的表情。
孫氏也笑了。
「你這傻丫頭……」
孫氏嗔了句，抬手往楊若晴的眉心輕輕點了一下，滿臉都是慈愛。
「嘻嘻……」
楊若晴也是笑得眼睛彎成了一條縫隙。
那些精明幹練，那些沉穩深沉，是面對外人的。
在自己的娘親面前，楊若晴永遠是那個長不大的胖丫，彩衣娛親，娘笑了，她自己也開心了。
鍋里的油炸熱了，孫氏開始炒菜，楊若晴站在一旁，不時給她那遞過去裝着蒜泥和姜沫子蔥花的碗。
不時抄起大蒲扇，往孫氏後背扇幾下。
即使如此，幾碗菜炒下來，孫氏還是汗流浹背。
「娘，我來燒兩個吧？」楊若晴道。
孫氏搖搖頭，「沒事兒，快好了。」
好吧……
楊若晴只得站在一旁，乖巧的看着。
這一頓，隨了娘的心愿，下頓她來燒。
「來，嘗嘗這臘肉味道咋樣。」
孫氏把筷子遞到了楊若晴的跟前，要她嘗菜。
因為她知道她喜歡嘗菜。
楊若晴嘗了一口肉，久違的滋味，好吃得讓她眼淚差點都出來了。
「最後一道茄子了，娘來露一手給你看啊。」
孫氏有點神秘兮兮的道。
楊若晴放下了筷子，目光一眨不眨的跟着孫氏的身影。
看她抓了一把麥子粉，拿了兩隻雞蛋，放在一塊兒，兌換了清水。
往裏面加入了鹽花和香蔥沫子，攪拌均勻放在一旁備用。
接着，把洗得乾淨的嫩茄子斬頭去尾，再切成一圈圈厚度適中的茄子片兒。
又把每一圈茄子片兒中間劃一刀，做成一個匣子狀。
看到孫氏做這些，博覽了各種美食的楊若晴立刻就猜到了孫氏要做什麼菜了。
茄盒。
這道菜，楊若晴在外面吃過很多回了，自己也會做，只是還沒來得及在家裏做。
不過此刻，她還是裝作一副很好奇的樣子盯着孫氏忙碌的手，不時還要問幾句。
孫氏一邊回答一邊有條不紊的忙碌着。
把之前搓肉丸子剩下的肉沫用筷子挑了一大塊放到茄匣子裏，然後把茄匣子整齊的碼放在邊上乾淨的大碗裏。
鍋裏面炸熱油，等到油溫差不多的時候，再把茄匣子往邊上早就備好的雞蛋液裏面滾一圈，讓茄匣子均勻的裹上蛋液，再放進油鍋里炸。
炸得兩面翻滾，發出滋滋啦啦的悅耳聲響。
香味兒溢出來，狠狠撩撥着楊若晴的味覺。
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