江川,福德樓。
作為江川鼎鼎有名的私房菜館,福德樓在老一輩江川人眼裏,絕對是宴請賓客的最佳去處。
品江川菜,去福德樓!
這是曾經流傳於江川大街小巷,被人津津樂道的一句話。那時候連外地來的遊客,也能從出租車司機嘴裏得知「福德樓」的盛名。
可惜,人是會老的。
祖上是宮廷御廚,從小耳熏目染習得一手好廚藝的老王,由於歲數大了,便將福德樓交給了自己的兒子管理。
老王的兒子,純粹就是一個商人,只會變着法子漲價營銷,根本不去研究菜式廚藝。在他的經營下,福德樓口碑一落千丈。
曾經的老顧客怨聲載道。
大夥紛紛吐槽,福德樓變了。不僅價格變得不再親民,做的菜也越來越難吃了,已經不再是以前的福德樓了。
本想安心退休,在小院裏澆花帶孫子的老王,不得不再次出山,重新執掌福德樓大權。
在他的補救下,福德樓口碑略微有所好轉。
但仍有一個大問題,至今也沒有得到解決。那就是福德樓的「掌勺」主廚人選,到底該定誰呢?
江川菜做得好的大師傅,基本都是別家酒店、飯館的鎮館之寶,很難挖來。
老王自己培養的徒弟們,一個個全是半吊子,當個幫廚還行,主廚可就太為難他們了。
無奈之下。
老王最終看向了自己那個剛上初中,滿腦子奇思妙想的孫子。
他身子骨還算硬朗。
別的不敢說,再活十年應該問題不大。那就用這剩餘的十年好好栽培孫子,讓他成為福德樓的下一任主廚。
老王的想法是極好的……
畢竟兒子已經廢了,滿腦子銅臭味,很難再重塑為優秀的主廚了。但孫子還小,還有機會慢慢培養。
可就在老王付諸行動,打算好好栽培孫子的時候,卻遇到了一個難題。
剛上初中的小王同學,對將來成為一個廚師,壓根就提不起興趣。
用他的話來說……
「廚師?廚師一點都不好玩!我要當救世主,駕駛龍神號拯救創界山!」
好吧!
救世主老王能理解,可創界山是什麼山?這個老王就聽不懂了。
這可咋整?
孫子對學習做菜的排斥心理,讓老王倍感頭疼。
正當他結束一天的忙碌工作,回到家裏打算再跟孫子好好談談時,看到了極為「詭異」的一幕。
對廚藝不屑一顧,甚至都提不起太大興趣的寶貝孫子,竟然將廚具擺在茶几上,學着電視裏的動作切菜了?
啊?
這是太陽打西邊出來了?
揉了揉眼眶,懷疑自己是不是在做夢的老王,充滿詫異地看向電視屏幕。
清朝末年……
本名陳邦鈴的特級廚師、川菜仙女、阿貝師傅過世,留下一兒一女,兒子名叫劉昴星,人稱小當家。
小當家和姐姐繼承了母親的酒樓,本以為姐弟倆就這麼相依為命,過着極為普通且平凡的生活。
哪知道某一天,母親的徒弟上等廚師紹安找上門來,準備搶奪姐弟倆的酒樓。
原來……
曾經的阿貝師傅對紹安極為嚴厲,這讓紹安心生不滿,直接導致他出走,並且一心想摧毀阿貝師傅的酒樓,稱霸世界。
「你等着看吧!」
「憑我紹安這番廚藝~(舔菜刀)~總有一天,連皇帝老兒都得對我俯首稱臣!」
呃!
看到這裏時,老王不禁納悶了。
這是誰拍的動畫片?能不能講點基本邏輯?你一個炒菜的破壁廚子,憑什麼讓皇帝對你俯首稱臣?
說出去也不怕別人笑話!
正當老王為這動畫片的劇情感到十分無語時,小王也看到了自家爺爺,轉過頭問道:「爺爺,上等廚師厲害嗎?」
上等廚師?
啊這!
不知道該怎麼回答孫子的老王,看了眼動畫裏,囂張跋扈的紹安,嘴角抽搐道:「說話這麼囂張,應該……算是挺厲害吧?」
爺孫倆議論紹安這個「上等廚師」到底有多厲害時,畫面中出現了一位騎着「白馬」的提督大人。
原來,這是中央料理界的掌舵人李鴻悅!
李提督決定考驗一下紹安的廚藝,而紹安則炒出了一盤極為美味的「海鮮炒飯」,自誇廚藝已經超越了昔日的仙女阿貝。
好傢夥!
這人不僅要搶酒樓,還敢這麼欺辱貶低故去的母親,小當家一聽就怒了,當即提出與紹安比試廚藝。
在比試中,小當家運用火焰料理的手法,製作出一道「黃金炒飯」。
蓋子掀開後,李提督驚了!
紹安驚了!
圍觀廚藝對決的路人驚了!
電視屏幕前的觀眾們,包括老王爺孫倆,也都驚呆了!
「發……發光的炒飯!」
老王驚得差點沒咬到舌頭,這是什麼玄幻廚藝,居然能把一盤炒飯炒出耀眼奪目的金光?
連他這種老廚師都這樣了,更別提一旁的廚藝萌新小王了。
「爺爺,爺爺!」
「你能做出黃金炒飯嗎?」
小王看向自家爺爺,眼神中充滿了期待,舌頭情不自禁舔了舔嘴唇,似乎也想嘗嘗這一盤「會發光的炒飯」。
「我……我……」
老王頭被這個問題噎住,遲疑好半天才說道:「我學藝不精,大概是做不出來了。」
這不廢話嘛!
發光的炒飯欸!他老王頭做了幾十年的廚子,從來就沒見過這麼誇張的炒飯!
雖然知道,這是動畫片,劇情有「藝術加工」成分,可你這藝術加工是不是有點太過了?
「這樣啊!」
小王有些失望。
「但爺爺做不出來,不代表你不行啊!」
老王摸着孫子的腦袋,樂呵呵地問道:「你想學廚藝,努力朝着這個目標前進嗎?」
「想!」
小王同學點了點頭道:「爺爺你放心,我一定會炒出一盤會發光的炒飯!」
「好好好!」
總算從孫子嘴裏,聽到這個答覆的老王頭,這下高興壞了。
剛才他還在埋怨,這是什麼狗屁動畫,簡直是精神污染,但現在他頓時改變了看法。
能讓自家孫子燃起「學做菜」的鬥志,心甘情願跟他學廚藝,這個動畫拍得好啊!
千萬別讓他知道,這是誰拍的動畫,不然的話……這個導演以後來福德樓吃飯,一律免單!