不到一個時辰的時間,準備一道甜點,麵包和布丁什麼可以直接考慮。筆神閣 www.bishenge。com另外如今已經入秋,這個很適合吃個水果撈,也是個不錯的選擇。
之前在呂布那裏,做過水果沙拉,不過水果撈的話,用的卻不是沙拉醬,而是酸奶!酸奶這個世界還沒有,王庸手頭也沒有,現做肯定是不可能的!
「話說為什麼,這個世界會有榴槤?」王庸很想吐槽,感覺萬事屋完全是破罐子破摔,之前回來的路上,就偶然知道這件事情,讓文銘去採購幾個回來,這不後廚一個兩個都捏着鼻子,顯然還不太習慣這味道。
「據說是在南方偶然發現的,聞着有股奇異的臭味,但吃起來卻很香甜……所以打算嘗試着進一些,看看能不能打開市場……不過這玩意真的好臭!」文銘捏着鼻子說道。
『南方偶然發現』已經成了萬事屋甩鍋的最好藉口了嗎?仔細想想,他那些所謂的高產作物,找到的藉口同樣是『南方偶然發現』。
搞得顯然很多人覺得南方到處都是寶,據說廚師行會已經在努力開拓江南分會……知道這件事的王庸,給這群兢兢業業打算和萬事屋較量一場的世家們,默哀三秒鐘。
原料就是榴槤,然後還有麵粉,奶油奶酪和濃香奶酪,輔料便是糖。要做的甜點,便是榴槤披薩,所以最先要做的,便是餅皮。
高筋麵粉加入低筋麵粉,以及溶化的黃油,同時還有酵母粉、砂糖和蛋黃,以溫水和面和發酵,排氣之後靜置十五分鐘醒面。
把榴槤取出打泥,在擀好的餅皮最下層塗上一層奶油奶酪,然後均勻抹上榴槤泥,最後加上一層濃香芝士,放入烤窯裏面烤制。和烤爐不同,用烤窯烤出來的榴槤披薩,在慢慢烤熟的過程之中,就能聞到那股香甜的味道。
披薩其實並不難做,無非是做好餅皮,然後在上面加入材料,奶酪什麼的直接就有賣。最後放入微波爐烤制,或者專門的烤箱烤制即可,難度不大。
「這是什麼,這真的是用剛才那種,臭烘烘的水果,做出來的甜品?」文銘抽動了一下鼻子,奶酪的香味混合榴槤的香味,經過烘烤之後,那股甜味聞着都覺得膩人。
有時候水果就是這樣,比如說香蕉,生吃雖然香甜,但帶着一股澀味。但若是烤熟了吃,口感變得軟爛的同時,那股香甜的味道會更加誘人。
也有人用蘋果浸泡在白蘭地裏面,然後取出包裹在錫箔紙裏面放入烤爐烤熟,烤熟的蘋果那股甜味,以及淡淡的白蘭地香味,同樣非常誘人。
蘋果和香蕉尚且如此,榴槤更不必說,只說現在這股甜味,直接就讓魏延和幾個幫廚妹子,沉淪其中,不可自拔。
「那邊還有一塊,你們等下自己烤!當然,順便幫我再烤一份!」王庸示意道。
「遵命!」魏延等人紛紛回應,恨不得這塊快點烤熟,他們才好繼續烤下一塊。
「榴槤這東西,看來還是很有價值的……」文銘卻是在抄抄寫寫,把榴槤的這個烹飪方法寫下來。就算生吃沒人接受,做成這樣出售,那應該能把它推廣出去。
「別忘記給我把錢收回來!」王庸看了文銘一眼,叮囑了一句。這傢伙到底是萬事屋的人,並非是他的親信,只能說用得方便,但怕是沒辦法完全信任他。
「放心好了,老規矩,榴槤推廣後獲利的十分之一利潤,在未來的時間裏,都會轉到您的賬戶下面。」文銘笑着回答道。前面好幾種作物,都是按照這個進行。
最初是直接計算功勳,可王庸已經是乙級,難道還能給他升甲級不成?最後經過協商,就是通過這樣的方法來分成。就如同後世的專利法,王庸還活着就一直收益,死了之後也有七十年的專利保護期,只是收益會轉嫁給他的直系後人。
而對於萬事屋來說,無非是左手過右手,賬面上轉移一下,錢依然在萬事屋裏面存着。怎麼用,還是萬事屋自己的事情。別說繳納保管費用,直接支付給王庸利息都沒關係。
主食甜品便是披薩,而飲品則是奶茶,無非是紅茶、奶和糖的調配。至於裏面的粉圓,則用木薯澱粉,加入焦糖粉製作而成。這樣的搭配,別說女孩子,估計喜歡甜品的男孩子,同樣會流口水。
「最後加入幾塊食用冰……完成!」天氣雖然有點轉涼,但如今下午三點,太陽高掛還是有點熱,加冰的奶茶,配上剛剛烤好的榴槤披薩,當真是絕配。
這不,剛剛端上,曹操聞着味道已經沒辦法矜持,看着王庸把披薩分成六小塊之後,直接拿起一塊,看着上面一根根奶酪形成的絲,以及披薩冒出來的熱氣,頓時食慾大振。
咬了一口,頓時有點語無倫次起來,不斷感嘆:「這是什麼,這是什麼,這是什麼……」
這是無法形容的香甜感,在進入味蕾的瞬間,迅速轉化為甜味和香味的炸彈。榴槤的味道一開始聞着還有點臭,不過經過烘烤之後已經抑制了許多。那種香甜感,是前所未有的體驗,就連曹操,都沒辦法形容這股香味。
吃了一塊,拿起裝着珍珠奶茶的杯子,用竹子做出的吸管,吸了一口奶茶,順帶把兩三顆粉圓吸了上來。冰涼甘甜的感覺,讓口腔瞬間降溫,那種冰火兩重天的甜膩感,讓人受不了!減肥什麼的,這這一刻乾脆都忘記,美食當前,豈能辜負?!
「果然,還是無憂烹飪的甜點,味道最佳!」曹操到底是曹操,在吃了兩塊披薩之後,還是很好的調整了自己的情感。本來王庸還以為,至少要三塊,才能調整回來。
「主公喜歡就好!」王庸笑道。
「只是回去之後,又要苦練瑜伽了……」曹操很清楚,口腹之慾是要付出代價的。
「主公的身材,就算多吃點,也還是那麼優美!」王庸奉承道。
「外出一趟,嘴巴都甜了不少?」曹操眉頭一挑,「可惜諂媚錯人了,這番話,你應該和你那些妻子說。而且,最近兩天,文若似乎有點不舒服……」
「啊!那……」王庸聞言,頓時有點擔心。本來還打算稍後段一份過去給她和郭嘉的。
「不耽擱你了,過去看看她吧!」曹操看着王庸擔心的樣子,示意他可以退下了。至於她自然是繼續享用這優哉游哉的下午茶時間。
「妍,沒事吧?」三分鐘後,王庸甚至顧不得去後廚端來甜點,直接來到偏廳這邊。
「沒事?我有什麼事情嗎?」荀彧歪了歪腦袋,現在的她還有點反應不過來。
第321章 榴蓮披薩配奶茶